1.餐饮企业销售堂食，凭证提供餐饮效劳缴纳增值税。
2.餐饮企业销售堂食时，同时销售外购的酒水、农产品等货物（外购的酒水、农产品等货物），应凭证混淆销售的有关划定盘算缴纳增值税，餐饮企业即凭证提供餐饮效劳缴纳增值税。
【例】在旅馆用饭时（不是外卖），点的酒水，就是凭证餐饮效劳开具的发票。
3.餐饮企业提供餐饮效劳怎样缴纳增值税
（1）小规模纳税人，凭证征收率3%缴纳增值税。
（2）一样平常纳税人人，凭证税率6%盘算销项税额，抵扣进项税额后缴纳增值税。
（3）餐饮行业增值税一样平常纳税人购进农业生产者自产农产品，可以使用国税机关监制的农产品收购发票，凭证现行划定盘算抵扣进项税额。
有条件的地区，应起劲在餐饮行业推行农产品进项税额审定扣除步伐，凭证《财务部 国家税务总局关于在部分行业试行农产品增值税进项税额审定扣除步伐的通知》（财税〔2012〕38号）有关划定盘算抵扣进项税额。
4.餐饮企业销售的外卖食物，与堂食适用同样的增值税政策，统一凭证提供餐饮效劳缴纳增值税。
（1）以上“外卖食物”，仅指该餐饮企业加入了生产、加工历程的食物。
（2）关于餐饮企业将外购的酒水、农产品等货物，未举行后续加工而直接与外卖食物一同销售的，应凭证该货物的适用税率，凭证兼营的有关划定盘算缴纳增值税，也就是说脱离核算，未划分核算的，从高适用税率。
（3）特殊提醒有些餐饮企业有专门外卖窗口，外卖的是本企业加入了生产、加工历程的食物，属于餐饮效劳 ；外卖别的企业生产的，本企业未举行后续加工的食物，凭证该货物的适用税率，盘算缴纳增值税。
5.旅馆住宿的同时，免费提供餐饮效劳（以早餐居多）、矿泉水、水果、洗漱用品等，作为旅馆的一种营销模式，消耗者统一支付对价，不列为视同销售规模，不需另外组价征收，按旅馆凭证提供住宿效劳缴纳增值税 ；关于旅馆明码标价提供的餐饮效劳、橱窗内销售物品、房间内餐饮迷你吧等，应划分核算销售额，按适用税率盘算缴纳增值税。
6.兼营和混淆销售涉税处理
（1）纳税人兼营销售货物、劳务、效劳、无形资产或者不动产，适用差别税率或者征收率的，应当划分核算适用差别税率或者征收率的销售额 ；未划分核算的，从高适用税率。
（2）一项销售行为若是既涉及效劳又涉及货物，为混淆销售。从事货物的生产、批发或者零售的单位和个体工商户的混淆销售行为，凭证销售货物缴纳增值税 ；其他单位和个体工商户的混淆销售行为，凭证销售效劳缴纳增值税。
7.政策依据
（1）财税〔2016〕36号文件 ；
（2）国家税务总局通告2016年第26号
（3）财税〔2016〕140号文件 ；
（4）财务部税政司、 国家税务总局货物和劳务税司关于《财务部、国家税务总局关于明确金融、房地产开发、教育辅助效劳等增值税政策的通知》（财税〔2016〕140号文件）部分条款的政策解读 。
泉源：小陈税务
